#我为南澳特色专业代言# 大家好，我是艾迪的Cora，我曾有幸去过南澳州两次，南澳大利亚是一个令人回味的地方，盛产澳洲顶级海鲜，有着壮丽海岸线，波西米亚式街巷，可以亲自拥抱考拉的公园，处处趣味无穷，真是旖旎风光无限好，让人甚是怀念。

除了有美景，其实南澳最出名的是红酒!尤其记得参观奔富酒庄的时候，望眼看去是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪，空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香，让人沉醉。

提到红酒， 大家会觉得法国的红酒非常有名，但其实从2006年开始，澳洲红酒出口到中国的数量就远远超过了法国，澳洲也成为世界第一大红酒出口国。而澳洲的红酒大部分是产自南澳洲。

南澳州主要产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里，比如奔富 。

在十九世纪席卷欧洲葡萄酒产区的根瘤蚜虫灾害，在当年让欧洲的葡萄种植业遭受了几乎毁灭性的打击，许多葡萄藤毁于一旦，不得不重新种植，因此存活下来的老藤微乎其微。彼时，澳大利亚东岸也就是新南威尔士州的葡萄园也受到了根瘤蚜虫的侵害，但幸运的是，南澳州的葡萄藤躲过了这一劫，成为全球为数不多、还保留着最古老的葡萄藤的产区

大家还记得2019年的澳洲大火吗?大火也烧毁了众多葡萄庄园，热辐射令葡萄过早换色，烟雾让葡萄有异味等等，大火对澳洲的葡萄酒产业也产生了影响，这是大火过后澳大利亚葡萄酒行业需要大量人才的原因，未来葡萄酒酿造与管理需要大量人才!

#我为南澳特色专业代言#——南澳州葡萄酒

由于南澳洲的葡萄酒特色，南澳洲的三所学校都有开设相关课程，下面给大家推荐一些南澳几所大学开设的红酒课程。

阿德莱德大学

首先是阿德莱德大学，阿大的怀特校区，学校投入了2.7亿建设澳洲最顶级的葡萄园和酿酒科学实验室(世界前三)，澳洲唯一开设葡萄栽培与酿造，担负着澳大利亚70%葡萄酒研究科研工作，课程包含科研项目或酒庄行业实习机会。

阿德莱德大学有本科硕士都有红酒相关专业，首推葡萄酒栽培与酿造硕士，需要提醒一年只有一次开学，是在7月!

Bachelor of Viticulture and Oenology

校区：Waite Campus

学制：4年

开学：2月/7月

2022学费：AUD$ 43500

雅思要求：6.5均分，各项不低于6

入学要求：高中必须要学过数学和化学，需要高考成绩

Master of Viticulture and Oenology葡萄酒栽培与酿造硕士

校区：Waite Campus

学制：2年

开学：7月

2022学费：AUD$ 47500

雅思要求：6.5均分，各项不低于6

入学要求：相关本科背景， 加权80%以上

(偏就业实践性，种植采摘酿造等学习，毕业马上可以工作)

管理类：Master of Wine Business

校区：North Terrace Campus

学制：2年

开学：1月/5月/9月

2022学费：AUD$ 49000

雅思要求：6.5均分，各项不低于6

入学要求：本科， 加权75%以上

更偏重于实际业务，营销 品牌管理 宣传

Master of Business Administration (Wine Business)

校区：North Terrace Campus

学制：2年

开学：5月/9月

2022学费：AUD$ 47500

雅思要求：6.5均分，各项不低于6

入学要求：本科， 不用工作经验， 加权75%以上

适合自身能力较强，希望将来从事相关行业管理岗位，自我提升的人

弗林德斯大学

弗林德斯大学开设的葡萄酒、烈酒和旅游国际商学学士使你能够领导不断发展的葡萄酒、烈酒和旅游业，在全球营销其产品，并带来新的创新。

还能在澳大利亚领先的葡萄酒和旅游地区以及国际葡萄酒和烈酒交易会进行为期4周的行业实习、实地考察，获得亲身体验。

Bachelor of International Business (Wine, Spirits and Tourism) 国际商学学士(葡萄酒、烈酒和旅游)

校区：Bedford Park

学制：3年

开学：3月/7月

2022学费：AUD$33700

雅思要求：6.0均分，说6，写6

入学要求：完成学校认可的预科，或同等中学资格证书

南澳大学

南澳大学开设的广告与品牌管理硕士Master of Management (Advertising and Brand Management) 提供成体系的红酒互联网营销课程，致力于培养懂得利用互联网的营销人才。在如今移动互联网非常发达的时代，这类人才会越来越抢手。

Master of Management (Advertising and Brand Management)

1.5年，需要商科背景 

International MBA(Advertising and Brand Management)

两年，不要本科背景

#我为南澳特色专业代言#

艾迪留学联合Study Adelaide南澳教育推广署，将在6月份举办：【Study Adelaide Make the Choice 做出选择—阿德莱德，一个理想的学习城市】系列活动。

近期，艾迪也会给大家一一介绍更多南澳州：阿德莱德大学、南澳大学、弗林德斯大学的优秀专业!供学生们留学澳洲选专业参考。