伯明翰大学学院在世界享有盛名，并在饮食，烹饪和医疗，幼儿关怀和教育，美发，运动和旅游多方面被认为是一流的师资和学员之地。2012年，伯明翰大学获得Ofsted表彰，2011年再次被评为the Investors in People standard。

　　 受中国学生欢迎的专业

 　　主要是酒店旅游管理专业：

 　　酒店管理本科课程均设1年由学院组织的工作实习，地点在英国本土或国外。此外，旅游商务管理作为EU欧盟资助项目的一部分，学生可到西班牙、荷兰、芬兰或爱尔兰等国学习甚至有到地中海或北非进行校际访问。

 　　学校还设有一个研究生课程为期一年半，是给那些本科专业不是酒店旅游专业，但研究生又想读这个专业或以后有兴趣往酒店旅游发展的学生读的，和其他研究生专业不同的是除了一年的课程不一样，就是多半年的实习。这个在中国很受学生家长的欢迎。

 　　学校图书馆设有英国最大的酒店管理和旅游期刊中心，拥有大量专业资料，在线database及网络系统信息。

 　　实习机会

 　　学校拥有4家实习餐馆、2个美发沙龙及1个美容中心对公众开放，提供学生全真环境的实习经历。

 　　本科阶段，酒店管理专业有一年的带薪实习期，我们首先会让学生选择实习方向，是商业型酒店还是休闲型酒店，位于哪个地区，然后再安排实习。学校跟很多大酒店集团有联系，学生只要通过面试就可以去酒店进行为期一年的实习了，实习周期通常是48周，工资根据英国当地最低工资来计算，可以抵充一年的生活费，对学生来说还是挺有帮助的。研究生会给半年带薪实习期，可以安排在美国或者英国境内。这个是自己选择的，对毕业没有影响，也不会算学分，但是很多学生利用这个机会来积攒国外的工作经验。