新西兰西餐厨师双大专LEVEL5 (40 周毕业)

* 毕业生可同时获得：

1) Diploma in Professional Cookery L5

西餐厨师大专5级文凭 （NZQA授权颁发新西兰文凭，移民局认可)

2) City & Guilds Diploma in Food Preparation & Culinary Arts

City and Guilds厨艺大专文凭(英国伦敦城市行业学会颁发，国际性文凭）

* 北岸，City 两大校区

入学要求：雅思5分或内部考试

 课程长度

40 周 (1 年)

学费：NZ$17,000

课程相关费用: NZ$ 2,000

　　NSIA是新西兰最大的一家厨艺，酒店管理的专业学校，新西兰厨艺大赛中连续3年被评为厨师，酒店业培训冠军学院，其毕业生遍布奥克兰的各大著名酒店和餐厅。
　　毕业生在取得英国颁发的厨艺大专文凭（全世界具有权威性的技能文凭）的同时，获得 NZQA认证的新西兰本地西餐厨师大专证书，根据现移民法，毕业生有厨师或西点师
（Chef or Pastry Chef）工作可直接申请移民, 无需3年工作经验。对广大留学生来说， 就业机会大，学习时间短，文凭含金量高是这个课程的最大优势。
　　高级西餐厨师课程简介：

　　NSIA率先引进了具有国际水准的一流烹饪设备，星级酒店厨房设计，并聘请了多名在餐饮业赫赫有名的资深国家级厨师来为学生亲自授课，躬亲示范，传授最正宗，最经典的西餐烹饪技术。课程由浅入深，循序渐进，从最基础的理论知识，操作安全，卫生标准，到中级的西点制作，在高最高级的菜肴烹饪。其间，学生有机会通过大量的课堂练习和课外实习的机会真正掌握每一个知识要点，将烹饪理论融会贯通到实际运作中，用最短的时间学到西餐烹饪技术的精华，加以改良，创造出属于自己的知识财富，受用终生。
高级西餐厨师课程（绝对短缺专业）：

National Certificate in Professional Cookery Level 4

学　　时：40周（1年）

开课时间：每年2月，5月，7月和10月

费　　用：NZ$17,000(国际留学生)  课程学杂费及相关费用：NZ$1500

入学条件：雅思成绩5.5分以上（或者通过本校的内部测试），18岁以上或者高二以上。

就业方向：餐厅主管、酒吧主管、餐厅/咖啡店主管、宴会经理、酒店大堂经理、酒店人力资源经理等等。