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在澳洲,我学会尊重别人,尊重自己

2008年12月23日
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在澳洲,我学会尊重别人,尊重自己

       我的学校UTS University of Technology Sydney在Sydney唐人街旁边,我初到Sydney时租住在朋友帮忙联系的一对华人老夫妻家里,到达Sydney之后不能直接入读Master,要先读三期学前班。读学前班的时候压力很大,陌生的环境,孤独的生活,这些对我来说都不成问题,毕竟从2000年开始我已经独自一人在外工作。怕就怕成绩过不去不能顺利升班,一期学前班的学费350,五个星期的吃住交通最少800~900,FAIL一期就要多花1000多澳币。当年汇率是1:6+,相当于RMB8000+。


         我出国前工作五年,虽然不是月光,但仅用的那点积蓄在买了机票、交了中介费、配置手提电脑和DC等随身行李之后就已经彻底清空。踏上澳洲大地以后我所花的一分一毫都全部是父母支持的,实在丢不起这个留级的脸,所以学前班那段时间可以说是我有生以来读书读得最勤奋的日子。


        每天早上7点起床,拿着面包牛奶就出门赶火车进CITY。学前班的课只上半天,中午吃自己带的三文治,吃完就去图书馆看书看到5点,然后回家到SUPERMARKET熟食档买2块一盒的收档剩菜。晚饭之后继续看书看到11点,睡觉前自己动手做两分三文治,第二天的早餐和午餐。如此这般,5周后意外地拿了个TOP STUDENT AWARD,10周后通过ACADEMIC ENGLISH LEVEL 10考试,提前5周达成Master入学要求。


        暂时没有了升学的压力,我第一时间想到了要打工赚钱。打电话找到了一家职业中介,交了200块钱等了三天,终于接到了第一个雇主的电话叫我去试工,当CLEANER。那是一个星期六的上午,工作是City一家酒吧的清洁。



         一大早6点半按照地址跑到那家酒吧,老板是个东北大叔,叫Peter,来打工的清一色全部中国留学生,于是跟着他们开始清理鬼佬weekend night留下来的一滩bloody mess。擦桌子、拖地、洗吧台厨房,刮走粘在扶手椅背上的口香粮,拣起丢在阳台外面的烟头纸巾等等。10点商场开门之前要把所有的一切弄得一尘不染,完事之后老板满意地点点头说:嗯,不错,回去等我电话吧。原来试工的意思就是不用发工钱,10多个人里面有四分之一跟我一样,都是来试工的免费劳动力。
        两天后再次接到Peter电话,我被安排到North Sydney富人区一间私立学校正式上班。每周一至周五下午3点开工,10个连卫生间的大课室、6个琴房、3个办公室、1座礼堂、1座图书室、1间大厨房,我和Partner两个人包全。要拖地吸地、擦桌椅、清垃圾、洗厕所、更换手纸洗手液等等,工资是AUD10/小时,老板只付四小时工钱。实际上情况好的时候我们俩最快要4个半小时才能按要求把整间学校的卫生搞干净,孩子们如果那天调皮一点,桌子上多画几笔,削过的铅笔屑往地上一撒,我们就要5到5个半小时,才能完工。有一次Partner有事来不了,老板又派不出替班的人,我自己一个人单挑整间学校,血战到晚上10点半。
回国之后我告诉别人我曾经在鬼佬的垃圾桶里翻东西吃,没人相信。那段时间我每天吸完地之后的活就是清垃圾,把每个垃圾桶里的东西倒干净,然后换上新的空垃圾袋。富人区私立学校里的小洋鬼子们每天带着满满一书包零食来上学,学校则给他们准备丰盛的午餐和水果,每天我都在垃圾桶里看见大量的食物,例如拿保鲜纸包得严严实实的home made三文治,整只的苹果,没开封的软包装果汁。。。。。。曾经无数次,饥饿战胜了我的尊严,我左手提前垃圾袋,右手拿着从垃圾袋里掏出来的东西往嘴里猛塞。  


        这份工我做了三个月,开学的时候我向Peter辞了职,因为我怕课程跟不上。不过Peter好象挺舍不得我,此后每年寒暑假他都给我安排活,平时周末一些临时JOB也经常把我带上。


         读Master的第一个学期压力比之前在学前班有增无减,没有任何经验,没有任何人可以给我指点,我的生活又恢复到非常简单的课室-自修室-卧室模式,完全不敢把时候用在任何与学习无关的项目上。经过一个学期的洗礼,逐渐掌握了各种技术和花招,在第二个学期才开始重新考虑打工。首先是在课余时间去报读了AustSwim的培训课,然后又找到一份餐馆工作。



        准确地说这一份并不是我的工作,而是属于我一位学前班时的同学的。她周四上午有课,正好我没有,于是她就动员我每周帮她顶一天班。因为占用时间不多,所以我也爽快地答应了。


        工作的地点是Sydney的 central station背后一家华人小快餐店,主要是向周边上班的白领提供各式外卖快餐。店主夫妇是一对退役运动员,掌厨大师傅是位退役炊事兵,还有一位越南华裔阿姨打点上下杂务。我的工作从上午10点开始:先是打扫卫生(又是CLEANER)、然后进厨房打下手、菜做好之后帮老板娘做手撕鸡,把三只烤鸡撕成做三文治配料用的肉丝,这些活忙完差不多就11点半了,大家一起坐下来喝杯阿姨做的手工咖啡(味道比星巴克的好),吃一点垫肚子的饭菜,午餐大军就陆续杀到了。


        我们店的三文治在附近相当出名,老板和老板娘两个人一起上阵都还经常忙不过来;大师傅的Laksa粉和生炒牛肉饭也很受欢迎,厨房里总是热火朝天香飘四野;阿姨会说英语、粤语、国语、泰语和越南语,跑上跑下负责给客人下单和收钱;我专门管外卖。没错就象学校里的饭堂一样,大师傅早在11点左右就把所有菜式做好,一盘一盘装在外卖柜台里。盘子下面是热水,上面是高温保温灯,这样就算一直放到下午一两点,菜还是跟刚做出来时一样热气腾腾。
有客人来我就把他点的菜装到饭盒给他带走,没客人来我就时不时把各个盘子里的菜翻一下,免得最上面的一层菜被烤干了卖相不好。每个做过分菜的人,手臂上都会留下几道伤疤,我也不例外。齐胸高的柜台顶部装着高温保温灯,装菜翻菜时一不小心碰上就象被烙铁烙过一样,说不定还能闻到一丝烤肉的香味。
就这样忙到下午一点半左右,来吃饭的人少了,老板娘会过来接管外卖分菜,我就到厨房去洗盘子,即俗称的“数大银”。大银数完通常就快三点了,5个小时的报酬是40澳元,走的时候可以给自己打包一盒饭菜,回到学校拿微波炉热一热,吃完看一会书休息一下,正好是晚上的上课时间。


        这份工我做了一个学期,同学后来上课时间改了,就不再需要我给她替班。回国前我还特意回去跟大家说了声再见,喝了一杯阿姨做的Cappuccino,味道确实比星巴克的要好。


        以上就是我在Sydney求学两年期间打工的一些点滴,虽然事隔多年但许多细节依然历历在目。我在Sydney的生活费,相当大一部分是靠自己打工赚回来的,而这每一段经历都是我人生中一份不可多得的宝贵的财富。
       


         经过这两年,我对工作、对人生、对世界的看法都有了很大的变化。我接触到社会各个不同层面的人士,听他们诉说他们人生的精彩故事。学会了随机应变随遇而安,也学会了用平常心去应对种种不公平待遇,更重要的是,学会了如何尊重别人,尊重自己。


 

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